Sparris tar längre än en kvart

BLOGG
Sparris_2008_W

”Vi vill ha tips om 15-minutersmat”, fick vi höra av vår läsarpanel.

Ja, dit hör då INTE vit sparris om man räknar in tiden det tar att skala den, men så här års får man ändå inte missa sparris när man är i Tyskland.

En fransk variant som gör sparrisen snabbare är att inte vara så noga med att skala den. Då äter man den som vi äter kräftor; slabbar och sörplar. Tar sparrisen i näven, doppar den i smör och drar den genom munnen, tuggar ur det gottaste och lägger tillbaka de sträva skalen på tallriken.

Fast vi tycker det är lite synd på god vit sparris, den som har sin högsäsong i Tyskland just nu, så vi skalar prydligt och serverar den med brynt smör. Lite serranoskinka och en lätt sallad därtill och ännu en ljuvlig måltid har njutits i husbilen i Tyskland.

                                                Margareta

Dansk spis i rättan tid

BLOGG
Rönnede Kro_6368_W

Vi är väl knappast ensamma om att komma iväg en eller två timmar senare än beräknat. Den här gången byggdes förseningen på med ett väldigt trevligt stopp i Café Gula huset i Brålanda där vi träffade vårt omslagspar Kerstin och Sven.

Så från Karlstad till Heiligenhafen nådde vi inte på en dag. Vi kroknade en dryg timme före Rödby och då var vi så trötta och hungriga att det värkte i både mage och ögon.

”Vi svänger av här framme”, sa jag. ”Där finns en ort som heter Faxe, precis som ölsorten, och den ligger precis vid havet så där finns säkert någon trevlig restaurang.”

Fast innan vi kom till Faxe stannade vi till i Rönnede för att handla. Och då fick vi syn på Rönnede Kro som låg där och såg så där underbart dansk och gemytlig ut. In där.

Vilken härlig överraskning! På ren tur hade vi hittat en riktig pärla som serverade en enda trerättersmeny varifrån man kunde välja en, två eller tre rätter, och ett litet vinpaket med särskilt utvalda viner som passade till maten.

Vi valde två rätter och åt med välbehag rökt lax till förrätt och en rejäl kycklingfilé med spetskål, morötter, kalvbräss och mandelpotatis samt en mustig rödvinssås till varmrätt. Rosé till förrätten och en fransk merlot till varmrätten och alltihop gick på 440 danska kronor per person.

I det läget var det värt varenda krona! Och givetvis var vi välkomna att stå kvar med vår husbil över natten på den trevliga parkeringen.

Rönnede ligger 89 kilometer före Rödby. Sedan har man en dryg timmes körning kvar till färjan, fyrtio minuter på färjan och en halvtimme från Puttgarden till Heiligenhafen. Rätt lagom om man räknar med trängsel i Heiligenhafen och vill hinna shoppa innan man åker till ställplatsen och lägger beslag på en trevlig ruta.

I nästa nummer av Nomadliv berättar vi för övrigt hur Heiligenhafen kommer att utvecklas de närmaste åren.

                                                                   Margareta

 

HBK har makten, vi har ordet

BLOGG
HBK Skärmavbild 2014-04-10 kl. 10.51.11

De vackraste ord jag och många kolleger vet är den deklaration August Strindberg formulerade under sina år som journalist på Stockholms-Tidningen.

”Ni har makten, vi har ordet, vi har ordet i vår makt”.

Vi har de senaste dagarna fått mängder av glada tillrop från läsare och många har tipsat oss om att lägga ut information om Nomadliv på Husbilsklubbens forum så att fler får möjlighet att stifta bekantskap med Sveriges nya husbilsmagasin.

Svaret är: Det har vi gjort. Eller snarare, det har vi försökt göra. Eftersom vi känner till och respekterar reglerna för information om företag på Husbilsklubben har vi två gånger försökt få in en blänkare om Nomadliv på HBK:s Företagsforum.

Första gången
fick vi det märkliga svaret ”Ert inlägg är raderat eftersom det inte är tillåtet med reklam på forumet”. Detta trots att det framgår av HBK:s stadgar att man får göra reklam på just Företagsforum så länge man erbjuder medlemmarna en rabatt på minst 5-10 procent.
Alltså gjorde vi det. Men fick fortfarande inlägget censurerat, denna gång utan vidare förklaring.

Hittills har vi inte sett något resultat och vi har heller inte fått någon förklaring från styrelsen till censuren.

I går uppstod frågor på Under markisen som rörde vår tidning och vårt företag. Det uppstod förvirring kring vad Skildra (vårt AB) är och hur Nomadliv förhåller sig till Skildra.

Vi skrev ett inlägg där vi försökte reda ut begreppet, alltså att Skildra är det företag som ger ut magasinet Nomadliv.

Detta inlägg plockades omedelbart bort.

Så den medlem i Husbilsklubben som vill veta något om Nomadliv gör bäst i att gå in på den här sidan med jämna mellanrum. Här är det vi som har makten över ordet. HBK har bara makten över sina medlemmar.

                                                                      Margareta Jonilson, chefredaktör

Tillägg: Ja sedär, ordet HAR makt. Nu fick jag en påringning från HBK:s ordförande Leif Edström som hävdade att styrelsen visst hade skickat ett besked om varför vi inte fick flagga för Nomadliv på Företagsforum. Visserligen hittade inte vare sig han eller jag meddelandet i någon mejllogg, men alla kan göra fel så vi väljer väl att tro på hans ord.

Och anledningen var alltså att vi lämnade för liten rabatt till HBK:s medlemmar, nämligen densamma som till våra prenumeranter. HBK vill ha 5-10 procent mer rabatt.

Och det, kära läsare, har vi inte råd med. Vi har ett högt satt mål. Vi ska göra en riktigt, riktigt bra tidning och sådana gör sig inte gratis.

Vi ska också försöka hålla oss så oberoende av annonsintäkter som möjligt eftersom det gör oss mer trovärdiga, särskilt i avdelningen Nomadliv granskar.

Alltså får vi se till att göra en produkt som är så läsvärd att alla är beredda att betala vad den kostar. Nämligen en tjuga per person och månad om man är två som åker i husbilen.

 

Sverige är ett stort land, suck…

BLOGG
Sliperiet_0121_W

Skriv om enkla och nära utflyktsmål, max ett par timmar bort”, tipsar en del av våra läsare. ”Då blir det en perfekt helgutflykt.”

Då river sig denna redaktör i huvudet, vecklar ut Sverigekartan och svär lite över vårt lands yta.

Själv kommer jag till Köping på två timmar. Eller till Mariestad eller Kongsvinger, eller varför inte åka norrut och landa i Stöllet. Ofta åker vi bara 40 minuter. Till Borgvik och Sliperiet.

Men om jag nu inte utgår från Karlstad, utan från Östersund? Eller Ystad eller Kiruna? Ja, ni fattar dilemmat. Nomadliv skulle behöva ha ett nät av korrespondenter som vida överstiger vad landets största medier har för att klara uppgiften att hitta och beskriva de perfekta tvåtimmarsresmålen från alla håll i Sverige.

Vi kan väl stillsamt konstatera att uppbyggnaden av detta nät inte är alldeles förestående. Så här i början av Nomadlivs liv lever vi rätt mycket ur hand i mun och har fullt sjå att fara runt och skaffa in material till fina resereportage. Just nu undrar vi en hel del över hur vi ska kunna klona oss och vara i Sverige, Norge och i kontinentala Europa samtidigt den kommande sommaren.

Vi räknar givetvis med att växa och frodas och få råd att anlita de vassaste pennorna och skarpaste linserna för att göra reportage, men tills vidare får ni nöja er med tre, fyra pennor och vi gör vårt bästa för att täcka in det mesta.

Vi kommer inte att ha något chattforum på den här sidan, men ni får väldigt gärna höra av er via mejl eller vår Facebook-sida Magasinet Nomadliv och berätta om vilken typ av resmål ni helst vill läsa om. Stränder, städer, kultur, utland eller Sverige? Eller vad? Stressa oss bara, för all del…

Margareta